Aqui os sabores são da terra, deu-se prioridade aos produtos locais, às nossas hortas e canteiros que embalam cheiros que vão depois para o prato.

Com gosto apurado e mão segura a cozinha do Montes de Argila, traz cheiros e sabores antigos e tradicionais, não deixando de oferecer elegância e beleza.

Com vista para a barragem, o Restaurante é rodeado por uma esplanada que convida a ficar e contemplar a paisagem alentejana.

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